Bürstner's Club és una proposta multidisciplinària i de caràcter immersiu que pren la seva inspiració de la vida en comunitat característica de les companyies de circ itinerants que encara viatgen pel món a la manera tradicional. Allà, entre les carpes de circ i les caravanes, petits grups de persones afronten les bondats i penúries de la vida tots plegats, com una família.

Bürstner's Club ha estat creat dins el marc de Graners de Creació amb el suport de l'Espai Inestable, el centre de formació CREAT, l'Institut Valencià de Cultura i l'Ajuntament de València.